「 食 」

小田原の鈴廣さんへお邪魔してました♪「老舗にあって老舗にあらず」

どもURAPYONです。
金曜日、土曜日と小田原は鈴廣さんに
大人の社会科見学的な感じでお邪魔してました。

誘っていただいたのはHANDREDの皆さん。

本当に隅から隅までご案内していただきました!

そこで感じたのは、

味一筋の老舗企業の
ものづくりへの飽くなき探求と
多様化するニーズに応えつつ
軸はぶらさない。

これが社是である
老舗にあって老舗であらず。
へと見事に通じていました。
一貫しているんです。
感服いたしました。

いやー、それにしても本当に貴重な機会。
お誘いいただくだけでも嬉しいのに
色々と勉強になりました♪

話を聞けば聞くほど、
よりいっそう鈴廣のファンになってしまいました。

HANDREDの皆さん、ありがとうございます!

URAPYON


▲最初に惠水工場へ。工場内に入る前に受付で体温を計らないと入れません。徹底した衛生管理。

▲できたてのかまぼこを試食!

▲焼きたての焼きぼこ。熱々です。

▲こちらはあげたい。どれも熱々♪おいしかったぁ。

▲えれんなごっそ。バイキング形式のレストラン。かまぼこはもちろん箱根ビールも多数。女性、お子様には文句なしのサービス、メニュー。

▲お昼から早速箱根ビールを♪

▲かまぼこ博物館にてかまぼことちくわを作る体験♪

▲僕の作ったちくわ。最後の最後で収拾つかなくなり手直ししていただいた。一番下手だった、、、難しい、、、
本社ではエネルギーへの取り組みのお話など。

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