「 食 」

【京都・宮津】田植えの夜は、古民家リノベのイタリアンレストランacetoを貸し切ってのイタリアンテマパで舌鼓♪

どもURAPYONです。

【京都・宮津】飯尾醸造さんの田植え体験会に参加してきました!その1
からの夜は、、、

なんと!イタリアンレストランacetoを貸し切っての懇親会!
しかもイタリアン手巻き寿司パーティー!

略して「イタリアンテマパ!」です。

aceto(アチェート)は言わずもがな、
飯尾醸造さんが運営する古民家をリノベーションした
イタリアンレストラン。

中庭もあって、風情があります。
当日は良い風がふき抜けていました。

そのイタリアンテマパ。
URAPYONが独断で
特に美味しかったネタを3品選んでみました!

無限にいただける美味しさ♪
ここはまさに天国です。

URAPYON


▲ほたるいか いかすみ たけのこ リコッタチーズを合わせたもの。はじめての味わいでした!

▲鹿すね肉の梅べにす風味。ジビエは臭みを心配される方もいますが、まったくしません。むしろ赤み肉の旨味しかしない!肉の旨味をさっぱりと。

▲スモーク生ハムと自家製ラルドのマリネ。酢飯との一体感たら、、、美味しいっ!

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