こんにちは。
『あなたの競合が雇ったら面倒なヤツ』
浦野です。

サービスの質を高めるためにやること。

それはまず気づくことです。
素晴らしいサービスとはどういうものか？
ありえないサービスはどういうものか？

それを知るためにする方法とは？

同じ業界のサービスを定点で受ける

これにつきると思います。

例えばわかりやすい例で言うと
僕はタクシーを頻繁につかいます。

そこでタクシーのサービスはどうだったかを見ます。

接客の声かけ。
会計時のトーク。
雑談時のトーク。
乗降の際のこと。
荷物のこと。

などなど。

飲食店でも同じです。
ただ飲食店と言っても、
チェーンのファミレスなのか、
居酒屋なのか、予約を取るような高級店か。

これによって変わります。
同じレベルの業態が差異が分かりやすいですね。
ファミレスだったらファミレスで統一してみる。

そうすると違いがわかりやすいです。
それを客として観察してみる。

これって大事です。

特に嫌な接客された時なんかは
その逆をやればいいわけですから、
ネガティブな方が勉強になるかも。

反面教師ですね。

お試しあれ。

悪いサービスからのヒントの方が多いかもしれないですね。

urapyon