どもURAPYONです。
【京都・宮津】飯尾醸造さんの田植え体験会に参加してきました！その１
からの夜は、、、
なんと！イタリアンレストランacetoを貸し切っての懇親会！
しかもイタリアン手巻き寿司パーティー！
略して「イタリアンテマパ！」です。
aceto（アチェート）は言わずもがな、
飯尾醸造さんが運営する古民家をリノベーションした
イタリアンレストラン。
中庭もあって、風情があります。
当日は良い風がふき抜けていました。
そのイタリアンテマパ。
URAPYONが独断で
特に美味しかったネタを３品選んでみました！
無限にいただける美味しさ♪
ここはまさに天国です。
URAPYON
▲ほたるいか いかすみ たけのこ リコッタチーズを合わせたもの。はじめての味わいでした！
▲鹿すね肉の梅べにす風味。ジビエは臭みを心配される方もいますが、まったくしません。むしろ赤み肉の旨味しかしない！肉の旨味をさっぱりと。
▲スモーク生ハムと自家製ラルドのマリネ。酢飯との一体感たら、、、美味しいっ！
