はじめのひとこと研究室

顧客目線の欠如

こんにちは。
浦野です。

先日、セミナー場所の諏訪から
地元へ帰ってきて、旅の疲れもあり
昼は外食。

麻婆豆腐ランチ。

この定食のご飯。
のお米！異様に硬かった、、、

芯が残っていて、
硬めが好きの僕でもこ
れはいただけない。

次回のお客さん、
お店のためにも一声かけたけど、
こういったところを確認せずに出しているのも
「顧客目線」の欠如。

urapyon

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