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飲食店の廃業率を上げているのは

飲食店の廃業率を上げているのは、飲食店を簡単だと思っている新規参入者が廃業しているのがほとんど。と聞いたことがある。どうりで居抜きが開店、また閉店するのもうなづける。簡単な仕事なんてないのだけれど。

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