「 食 」

ワンパンでペペロンチーノ。

ワンパンでペペロンチーノ。

刻んだニンニクを
大さじ3のオリーブオイルで香りづけ。
しゅわしゅわして来たら、鷹の爪を入れる。

水(お湯でも可)パスタ100gに対して400ccくらい入れて
塩ふたつまみ、醤油を二回ほど回しかける。

沸騰したらパスタを半分に折って、
表示時間ゆでる。

水分とパスタの固さを確認しながら、
調味する(塩、醤油など)

水分がなくなってきたら、
取り出しお皿に盛って出来上がり。

パスタの茹で汁がそのまま
パスタに吸収されているので、
パスタももちっとして旨味もあります。

おすすめ。
パスタの量に対してゆでる水の量は調節すればいいと思います!

urapyon

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