どもURAPYONです。

今日はね、ちょっと前に食べたんだけど、
アップするの忘れてたヤツです。（笑）

これが、発売発表するや、瞬間で完売した
八ヶ岳食工房さんと堀河屋野村さんのコラボ商品！

三ツ星醤油の醤油粕に20日間漬け込んで
４ヶ月自然熟成させた無添加生ハムです。

これ取り寄せちゃいました。

てか取り寄せずにはいられませんでした、、、

そもそも無添加の生ハム。
これってなかなかお目にかかれませんよ。

だいたいが発色剤使ってますからね。
みんな赤くておいしそうな顔してるでしょ。
この生ハム食べると、他の生ハムに文句つけたくなっちゃいますね。
「お前らどういう育ち方してきた！？」って（笑）

でもこちらの原材料はいたってシンプル。

豚肩ロース肉、醤油粕、塩。
以上！

もう一度言います。

豚肩ロース肉、醤油粕、塩。
以上！

（あッ、同じだからコピペすれば良かった、、、そのまま打っちゃった、、、）

これはもう、絶品です。
特に冷蔵庫から出して、常温に戻してから食べるのがGOOD！

口に入れたとたん、
豚肩ロースの上質な脂が溶け出して、
醤油の香りとともに口いっぱいに広がります。

そして目をつむりながら、日本酒をぐびり。

次の瞬間、自然と口が「合う！」と言わされてました。

ほぼ家族全員が、無言。
言葉はいらないモードの顔に。

いやー旨いものは言葉が出ませんね。

今回のこちらの限定商品は販売終了してしまいましたが、
八ヶ岳食工房さんのサイトでは
通常の無添加生ハムもお買い求めいただけますので、
下記リンクご参考まで！
↓↓↓
★八ヶ岳食工房